学生の作った黒米(500g)

価格: ¥800 (税込)
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学生が作ったお米です。ポッド成苗による大苗での疎植で、根本までしっかり日が当たる健康な稲作り。収穫後の乾燥時間も長めで美味しさを増すよう、手間と時間をかけた丁寧なお米づくりを行っています。 黒米は、お米の原種に近い古代米の1種です。 食感はぷちぷち、もっちりとしていますが、白米と一緒に炊くことで栄養価が高く、食感もよい色付きのご飯になります。 一緒に炊く際は、軽く水通しをした黒米を研いだお米と一緒に水に入れ、2時間ほど置いてから炊いてください。混ぜる黒米の量が少なければ紫色に、多くするほど色は黒くなります。

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店長紹介

日本農業実践学園の多胡(たご)です。
学園で、学生と一緒に作った野菜、お米、加工品などを販売しています
手間をかけて丁寧につくられた大地の恵みを、お手元にお届けします。
学園には直売所もあります。一度遊びに来てみてください。

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