学生が作ったお米です。
ポッド成苗による大苗での疎植で、根本までしっかり日が当たる健康な稲作り。
収穫後の乾燥時間も長めで美味しさを増すよう、手間と時間をかけた丁寧なお米づくりを行っています。
もちもちした食感が人気のミルキークイーン。
冷めても柔らかくて美味しい、お弁当にも好評です。
コシヒカリなどと比べてアミロース含有量が少ないため、もちもち感が強く、美味しさがわかりやすいお米です。
玄米の高い栄養価をそのままいただくのもよし、白米に混ぜて食べてもよし。
自宅で精米していただくのも美味しい食べ方です。