学生が作ったお米です。ポッド成苗による大苗での疎植で、根本までしっかり日が当たる健康な稲作り。収穫後の乾燥時間も長めで美味しさを増すよう、手間と時間をかけた丁寧なお米づくりを行っています。 黒米は、お米の原種に近い古代米の１種です。 食感はぷちぷち、もっちりとしていますが、白米と一緒に炊くことで栄養価が高く、食感もよい色付きのご飯になります。 一緒に炊く際は、軽く水通しをした黒米を研いだお米と一緒に水に入れ、２時間ほど置いてから炊いてください。混ぜる黒米の量が少なければ紫色に、多くするほど色は黒くなります。
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ショップ名：日本農業実践学園
販売業者：公益社団法人 日本国民高等学校協会
運営責任者：多胡 章弘
所在地：〒319-0315 茨城県水戸市内原町１４９６
電話番号：029-259-2002
お問合せメールアドレス： info@nnjg.jp
