学生が作ったお米です。
ポッド成苗による大苗での疎植で、根本までしっかり日が当たる健康な稲作り。
収穫後の乾燥時間も長めで美味しさを増すよう、手間と時間をかけた丁寧なお米づくりを行っています。
一番人気のお米、コシヒカリ。白飯の外観・香り・味・粘り・硬さなどを評価する食味ランキングで、茨城北部産はA評価を受けています。
いわゆる食味のバランスのとれた美味しいお米、コシヒカリ。
玄米の高い栄養価をそのままいただくのもよし、白米に混ぜて食べてもよし、自宅で精米していただくのも美味しい食べ方です。